-
די יו. עס. עסן און דראַג אַדמיניסטראַציע (FDA) איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פֿאָרמולירן, אַרויסגעבן און דערהייַנטיקן טעכנישע רעגולאַציעס שייך צו דער קוואַליטעט און זיכערקייט פון קאַנסערווד עסנוואַרג אין די פאַראייניקטע שטאַטן. די פאַראייניקטע שטאַטן פעדעראלע רעגולאַציעס 21CFR טייל 113 רעגולירט די פּראַסעסינג פון נידעריק-זויער קאַנסערווד עסנוואַרג פּראָדוקטן...לייענט מער»
-
די גרונטלעכע באדערפענישן פון קאנסערווירטע עסן פאר קאנטעינערס זענען ווי פאלגט: (1) נישט-טאקסיש: ווייל דער קאנסערווירטער קאנטעינער איז אין דירעקטן קאנטאקט מיט עסן, מוז ער זיין נישט-טאקסיש צו פארזיכערן עסן זיכערהייט. קאנסערווירטע קאנטעינערס זאלן זיך איינהאלטן מיט נאציאנאלע היגיענע סטאנדארטן אדער זיכערהייט סטאנדארטן. (2) גוטע פארזיגלונג: מיקראאר...לייענט מער»
-
די פאָרשונג פון ווייכע קאָנסערווירטע עסנוואַרג ווערט אָנגעפירט דורך די פאַראייניקטע שטאַטן, אָנהייבנדיק אין 1940. אין 1956, האָבן נעלסאָן און סיינבערג פון אילינאָי פרובירט צו עקספּערימענטירן מיט עטלעכע פילמען, אַרייַנגערעכנט פּאָליעסטער פילם. זינט 1958, האָבן די יו. עס. אַרמיי נאַטיק אינסטיטוט און די סוויפט אינסטיטוט אָנגעהויבן צו שטודירן ווייכע קאָנסערווירטע עסנוואַרג...לייענט מער»
-
די פלעקסיבלע פּאַקאַדזשינג פון קאַנד עסנוואַרג זאָל ווערן גערופן הויך-באַריער פלעקסיבלע פּאַקאַדזשינג, דאָס הייסט, מיט אַלומינום שטער, אַלומינום אָדער צומיש פלאַקעס, עטאַלין וויניל אַלקאָהאָל קאָפּאָלימער (EVOH), פּאָליווינילידען קלאָריד (PVDC), אָקסייד-קאָוטעד (SiO אָדער Al2O3) אַקריליק סמאָלע שיכטע אָדער נאַנאָ-ינאָרגאַניק סאַבסטאַנסיז זענען ט ...לייענט מער»
-
"די דאזיקע קען איז שוין פראדוצירט געווארן מער ווי א יאר, פארוואס איז זי נאך אין דער האַלטבּאַרקייט? איז זי נאך עסבאר? איז דא אסאך קאנסערוואנטן דערין? איז די דאזיקע קען זיכער?" אסאך קאנסומערס וועלן זיין באזארגט וועגן דער לאנג-טערמין אויפבעוואַרעניש. ענלעכע פראגעס קומען ארויף פון קאנסערווירטע עסן, אבער אין פאקט קען...לייענט מער»
-
"נאציאנאלע עסן זיכערהייט סטאַנדאַרט פֿאַר קאַנד עסנוואַרג GB7098-2015" דעפינירט קאַנד עסנוואַרג ווי גייט: ניצן פירות, וועדזשטאַבאַלז, עסן פונגי, לייווסטאַק און אָף פלייש, וואַסער אַנימאַלס, עטק. ווי רוי מאַטעריאַלס, פּראַסעסט דורך פּראַסעסינג, קאַנינג, סילינג, היץ סטעראַליזאַציע און אנדערע פּראָוסידזשערז ...לייענט מער»
-
נוטריאַנט פארלוסט בעת קאַנסערווירט עסן פּראַסעסינג איז ווייניקער ווי טעגלעך קאָכן עטלעכע מענטשן טראַכטן אַז קאַנסערווירט עסן פארלירט אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ ווייַל פון די היץ. וויסן די פּראָדוקציע פּראָצעס פון קאַנסערווירט עסן, איר וועט וויסן אַז די היץ טעמפּעראַטור פון קאַנסערווירט עסן איז בלויז 121 °C (אַזאַ ווי קאַנסערווירט פלייש). די...לייענט מער»
-
איינע פון די סיבות פארוואס אסאך נעטיזענס קריטיקירן קאנסערווירטע עסן איז ווייל זיי טראכטן אז די קאנסערווירטע עסן איז "נישט פריש בכלל" און "זיכער נישט נארהאפט". איז דאס טאקע דער פאל? "נאך הויך טעמפעראטור באארבעטונג פון קאנסערווירטע עסן, וועט די נארהאפטקייט זיין ערגער ווי פרישע...לייענט מער»
-
וואַרעמע מזל טוב מיטן גרויסן ערפאָלג פון דעם קאָאָפּעראַציע פּראָיעקט צווישן שאַנדאָנג דינגטאַישענג מאַשינערי טעכנאָלאָגיע קאָו., לטד. (DTS) און הענאַן שואַנגהוי דעוועלאָפּמענט קאָו., לטד. (שואַנגהוי דעוועלאָפּמענט). ווי באַקאַנט, איז WH גרופע אינטערנאַציאָנאַל קאָו., לטד. ("WH גרופע") די גרעסטע חזיר עסנוואַרג פירמע ...לייענט מער»
-
די-טי-עס שליסט זיך ווידער אן אין דער כינעזער קאנסערוו אינדוסטריע אסאסיאציע. אין דער צוקונפט וועט דינגטאישענג מער אויפמערקזאמקייט געבן צו דער אנטוויקלונג פון דער קאנסערוו אינדוסטריע און ביישטייערן צו דער אנטוויקלונג פון דער קאנסערוו אינדוסטריע. צושטעלן בעסערע סטעריליזאציע/רעטארט/אויטאקלאוו עקוויפמענט פאר דער אינדוסטריע.לייענט מער»
-
זינט פרוכט געטראַנקען זענען בכלל הויך זויער פּראָדוקטן (pH 4, 6 אָדער נידעריקער), דאַרפן זיי נישט קיין אולטראַ-הויך טעמפּעראַטור פּראַסעסינג (UHT). דאָס איז ווייַל זייער הויך זויערקייט פאַרהיט דעם וווּקס פון באַקטעריע, פונגי און הייוון. זיי זאָלן ווערן היץ באַהאַנדלט צו זיין זיכער בשעת זיי האַלטן קוואַליטעט אין טערמינען פון...לייענט מער»
-
אַרקטיק אָושאַן בעווערידזש, זינט 1936, איז אַ באַוואוסטער געטראַנק פאַבריקאַנט אין כינע און נעמט אַ וויכטיקע פּאָזיציע אין דעם כינעזישן געטראַנק מאַרק. די פירמע איז שטרענג אין טערמינען פון פּראָדוקט קוואַליטעט קאָנטראָל און פּראָדוקציע עקוויפּמענט. די-טי-עס האט געוואונען צוטרוי דורך איר פירנדיקער פּאָזיציע און שטאַרקער טעכנישער...לייענט מער»