אַלע האָבן געגעסן פויגל נעסט, אָבער טאָן איר וויסן וועגן פויגל נעסט סטעראַלייזינגענטפערן?רעגע פויגל נעסט איז סטעראַלייזד אין די סטעראַלייזינגענטפערןאָן קיין פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ און מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס קענען מערן זיך אין די פויגל נעסט אין צימער טעמפּעראַטור, אַזוי אַ שיסל פון גוט פויגל נעסט קענען זיין אפגעהיט פֿאַר עטלעכע חדשים אָן פּראַזערוואַטיווז און אַדאַטיווז.
רעגע פויגל ס נעסט פּראָדוקציע איז בכלל צעטיילט אין צוויי סטעפּס:
ערשטער, די פויגל ס נעסט וועט אַנדערגאָו פּרילימאַנערי פּראַסעסינג, ניצן ריין וואַסער צו ווייקן די פויגל ס נעסט אין אַ נידעריק טעמפּעראַטור פון 3-8°ג, די טעמפּעראַטור וועט זיין שטרענג קאַנטראָולד צו קלייַבן די האָר און באַזייַטיקן ימפּיוראַטיז אין די אייז וואַסער צו ענשור אַז די נוטריאַנץ פון די פויגל ס נעסט וועט נישט זיין פאַרפאַלן, צו פאַרשליסן די נוטריאַנץ און צו ענשור די געשמאַק.דערנאָך יעדער שיסל פון פויגל ס נעסט וועט זיין אַקיעראַטלי ווייד און געחתמעט פֿאַר פילונג צו באַקומען האַלב-פאַרטיק פויגל נעסט.
צווייטנס, די געחתמעט האַלב-פאַרטיק פויגל נעסט וועט זיין געשיקט אין די סטעראַלייזינג רעטאָרט, אַדאַפּטינג מאַלטי-בינע טעמפּעראַטור רייזינג און פאַלינג סיממערינג טעכנאָלאָגיע, באַשטעטיקן די טעמפּעראַטור פון 70-80℃פֿאַר סטימינג ערשטער.נאָך סטימינג, די סטעראַליזיישאַן רעטאָרט וועט זיין העאַטעד צו 121℃, און די סטעראַליזיישאַן צייט וועט זיין באַשטימט לויט די ספּעציפיש סטעראַליזיישאַן פּראָצעס פון די פּראָדוקט, ווארטן פֿאַר די סוף פון סטעראַליזיישאַן און דעמאָלט קאָאָלינג, און די רעגע פויגל נעסט וועט זיין גרייט צו זיין דיסטשאַרדזשד פון די רעטאָרט.
די אַדוואַנטאַגעס פון סטעראַלייזינג פויגל ס נעסץ ניצן אַ סטעראַלייזינגענטפערןזענען:
1,אַדאָפּט גענוי סטעראַליזיישאַן פּראָצעס צו שטעלן די סטעראַליזיישאַן צייַט און טעמפּעראַטור, אָן דיסטרויינג די פויגל ס נעסט זויער, נוטרישאַנאַל פרעשנאַס שלאָס, אָן אַדאַטיווז קענען געוויינטלעך פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן, דער טעם ק ילאַסטיסאַטי און גלאַט צערטלעכקייַט אָן ברייקידזש.
2,שריט טעמפּעראַטור פּאַראַמעטער באַשטעטיקן: דרייַ-בינע שריט טעמפּעראַטור קאָנטראָל, אַזוי אַז יעדער פלאַש פון פּראָדוקט באַלאַנסט באַהיצונג צו די סטעראַליזיישאַן טעמפּעראַטור אין די קעסיידערדיק טעמפּעראַטור און דרוק סטעראַליזיישאַן בינע, היץ פאַרשפּרייטונג, היץ דורכדרונג פאַרשפּרייטונג איז מער מונדיר, צו ענשור אַז דער טעם פון די פּראָדוקט.
3, ומדירעקט באַהיצונג און קאָאָלינג דורך די היץ יקסטשיינדזשער, פּאַרע און קאָאָלינג וואַסער און פּראָצעס וואַסער טוט נישט קאָנטאַקט, צו ענשור די עסטעטיק פון די פּאַקקאַגינג פון די סטעראַלייזד פּראָדוקטן, אָן די נויט צו ריין ווידער, צו ויסמייַדן צווייטיק פאַרפּעסטיקונג פון די פּראָדוקט.
4, די סטעראַליזיישאַן רעטאָרט אַדאַפּץ די פּלק קאָנטראָל סיסטעם, הויך גראַד פון אָטאַמיישאַן, פּשוט און באַקוועם אָפּעראַציע עקוויפּמענט פליסנדיק סמודלי.הויך-פּינטלעכקייַט טעמפּעראַטור און דרוק סענסאָרס פֿאַר דאַטן אַקוואַזישאַן, אַריטמעטיק קאָנטראָל צו ענשור אַז די טעמפּעראַטור און דרוק ויסבייג אין די סטעראַליזיישאַן רעטאָרט איז גלאַט.קאָנטראָללער פאַקטיש-צייט F0 ווערט כעזשבן, די דאַטן אין דעם פּראָצעס פון אָפּעראַציע זענען רעקאָרדעד דורך די פּלק און פאַקטיש-צייט טראַנסמיסיע צו די הויפט קאָנטראָללער פֿאַר דאַטן קאַמפּיוטינג צו זיין רעקאָרדעד און געראטעוועט, אין סדר צו פאַסילאַטייט פּראָדוקציע פאַרוואַלטונג און טרייסאַביליטי, צו יפעקטיוולי ענשור פּראָדוקט פעסטקייַט.
5, אין די געשעעניש פון אַפּערייטינג ערראָרס, די סיסטעם וועט ריספּאַנד אין צייט צו קנאַל-אַרויף שרעק פּראַמפּס צו דערמאָנען די אָפּעראַטאָר צו רעאַגירן אין צייט.
אַבסטראַקט: געשמאַק פויגל נעסץ קענען זיין אפגעהיט פֿאַר עטלעכע חדשים אָן קיין אַדאַטיווז נאָך סטעראַלייזד אין די סטעראַלייזינגענטפערן, וואָס איז פריי פון פּאַטאַדזשעניק באַסילוס און מייקראָואָרגאַניזאַמז.גענוי סטעראַליזיישאַן פּראָצעס קענען ניט בלויז ריטיין די רייַך דערנערונג פון פויגל ס נעסט, געזונט און פאַרלענגערן די פּאָליצע לעבן, אָבער אויך ענשור דער טעם פון די סטעראַלייזד פּראָדוקטן.פויגל נעסט סטעראַלייזינגענטפערןאַדאַפּץ ומדירעקט באַהיצונג און קאָאָלינג צו ויסמיידן צווייטיק פאַרפּעסטיקונג פון די פּראָדוקט.די סטעראַליזיישאַןענטפערןהאט אַ הויך גראַד פון אָטאַמיישאַן און גוט פּראָדוקט פעסטקייַט.
פּאָסטן צייט: נאוועמבער 18-2023