זינט פרוכט געטראַנקען זענען בכלל הויך זויער פּראָדוקטן (pH 4, 6 אָדער נידעריקער), דאַרפן זיי נישט קיין אולטראַ-הויך טעמפּעראַטור פּראַסעסינג (UHT). דאָס איז ווייַל זייער הויך זויערקייט פאַרהיט דעם וווּקס פון באַקטעריע, פונגי און הייוון. זיי זאָלן ווערן היץ באַהאַנדלט צו זיין זיכער בשעת זיי האַלטן די קוואַליטעט אין טערמינען פון וויטאַמינס, קאָליר און טעם.
פּאָסט צייט: 24סטן יאַנואַר 2022