זינט פרוכט בעוורידזשיז זענען בכלל הויך זויער פּראָדוקטן (pH 4, 6 אָדער נידעריקער), זיי טאָן ניט דאַרפן הינטער-הויך טעמפּעראַטור פּראַסעסינג (UHT). דאָס איז ווייַל זייער הויך אַסידיטי ינכיבאַץ די וווּקס פון באַקטיריאַ, פונגי און הייוון. זיי זאָל זיין היץ באהאנדלט צו זיין זיכער בשעת מיינטיינינג קוואַליטעט אין טערמינען פון וויטאַמינס, קאָליר און געשמאַק.
פּאָסטן צייט: Jan-24-2022