צוריק דרוק אין סטעריליזאַטאָרבאַציט זיך צו דעם קינסטלעכן דרוק וואָס ווערט אָנגעווענדט אינעווייניקסטעריליזאַטאָרבעת דעם סטעריליזאציע פּראָצעס. דער דרוק איז אַ ביסל העכער ווי דער אינערלעכער דרוק פון די קענס אדער פּאַקאַדזשינג קאַנטיינערז. קאָמפּרעסירטע לופט ווערט אריינגעפירט אין דעםסטעריליזאַטאָרצו דערגרייכן דעם דרוק, באקאנט אלס "צוריק דרוק." דער הויפט ציל פון צולייגן צוריק דרוק אין אסטעריליזאַטאָראיז צו פאַרהיטן דעפאָרמאַציע אָדער ברייקידזש פון די פּאַקקאַגינג קאַנטיינערז רעכט צו ינערלעך און פונדרויסנדיק דרוק ימבאַלאַנסיז געפֿירט דורך טעמפּעראַטור ענדערונגען בעשאַס די סטעריליזאַציע און קילן פּראַסעסאַז. ספּעציפֿיש:
בעת סטעריליזאציעווען דער סטעריליזאַטאָרווערט געהייצט, שטייגט די טעמפּעראַטור אינעווייניק פון די פּאַקאַדזשינג קאַנטיינערס, וואָס פירט צו אַ פאַרגרעסערטן אינעווייניקסטן דרוק. אָן צוריק דרוק, קען דער אינעווייניקסטער דרוק פון די קענס איבערשטייגן דעם אויסערלעכן דרוק, וואָס פאַראורזאַכט דעפאָרמאַציע אָדער אַ באַלזאַם דעקל. דורך אַרײַנפֿירן קאָמפּרעסירטע לופט אין דיסטעריליזאַטאָר, דער דרוק ווערט געוואקסן צו זיין אַ ביסל העכער ווי אָדער גלייך צו דעם אינערלעכן דרוק פון דעם פּראָדוקט, אַזוי פאַרהיטנדיק דעפאָרמאַציע.
בעת קילןנאך סטעריליזאציע, דארף מען אפקילן דאס פראדוקט. בעתן אפקילן, די טעמפעראטור אין דעם סטעריליזירערפאַרקלענערט זיך, און פארע קאָנדענסירט, פאַרקלענערנדיק דעם דרוק. אויב מען וויל שנעל אָפּקילן, דער דרוקקען זיך צו שנעל פֿאַרקלענערן, בשעת די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור און דרוק פֿונעם פּראָדוקט זענען נאָך נישט פֿולשטענדיק פֿאַרקלענערט געוואָרן. דאָס קען פֿירן צו דעפֿאָרמאַציע אָדער צעבראָכעניש פֿון דער פֿאַרפּאַקונג צוליב דעם העכערן אינעווייניקסטן דרוק. דורך ווײַטער אָנווענדן צוריקדרוק בעת דעם קילן פּראָצעס, ווערט דער דרוק סטאַביליזירט, וואָס פֿאַרהיט שאָדן צום פּראָדוקט צוליב איבערגעטריבענע דרוק אונטערשיידן.
צוריק דרוק ווערט גענוצט צו זיכער מאכן די אינטעגריטעט און זיכערהייט פון פאקעט קאנטעינערס בעת סטעריליזאציע און קילן, פארמיידנדיג דעפארמאציע אדער ברייקידזש צוליב דרוק ענדערונגען. די טעכנאלאגיע ווערט בעיקר גענוצט אין דער עסן אינדוסטריע פאר דער טערמישער סטעריליזאציע פון קאנסערווירטע עסנווארג, ווייכע פאקעט, גלאז פלעשער, פלאסטיק שאכטלעך, און שיסל-פאקידזשד עסנווארג. דורך קאנטראלירן צוריק דרוק, באשיצט עס נישט נאר די אינטעגריטעט פון דער פראדוקט פאקעט, נאר באגרענעצט אויך איבעריגע אויסברייטונג פון גאזן אינעווייניג אין דעם עסן, פארקלענענדיג דעם צוקוועטשן עפעקט אויף דעם עסן געוועב. דאס העלפט אויפהאלטן די סענסארישע קוואליטעטן און נוטרישאנעל אינהאלט פון דעם עסן, פארמיידנדיג שאדן צו דער עסן'ס סטרוקטור, זאפט פארלוסט, אדער באדייטנדע קאליר ענדערונגען.
מעטאָדן פון ימפּלאַמענטינג צוריק דרוק:
לופט צוריק דרוקרובֿ הויך טעמפּעראַטור סטעריליזאַציע מעטאָדן קענען נוצן קאָמפּרעסירטע לופט צו באַלאַנסירן דעם דרוק. בעת דער הייצונג פאַזע, ווערט קאָמפּרעסירטע לופט אינדזשעקטירט לויט פּינקטלעכע חשבונות. די מעטאָדע איז פּאַסיק פֿאַר רובֿ טייפּס סטעריליזאַטאָרן.
פארע צוריק דרוקפֿאַר אַ דאַמף סטעריליזאַטאָר, קען מען אינדזשעקטירן אַ פּאַסיקע מאָס דאַמף צו פֿאַרגרעסערן דעם אַלגעמיינעם גאַז דרוק, און דערגרייכן דעם געוואונטשענעם צוריקדרוק. דאַמף קען דינען סיי ווי אַ הייצונגס-מיטל און סיי ווי אַ דרוק-פֿאַרגרעסערנדיקן מיטל.
קאָאָלינג צוריק דרוקבעת דער קיל-פאזע נאך סטעריליזאציע, איז אויך נויטיג צוריק-דרוק טעכנאלאגיע. בעת קילן, פארמיידט ווייטער אנצוווענדן צוריק-דרוק די פארמאציע פון א וואקיום אינעווייניג אין דער פאקעט, וואס קען פירן צו א צוזאמענפאל פונעם קאנטעינער. דאס ווערט געווענליך דערגרייכט דורך ווייטער אריינשפריצן קאמפרעסטע לופט אדער פארע.
פּאָסט צייט: 13טן יאַנואַר 2025