סטעראַליזיישאַן פון קאַנד טשיקקפּעאַס

קאַנד טשיקקפּעאַס איז אַ פאָלקס עסנוואַרג פּראָדוקט, דעם קאַנד גרינס קענען יוזשאַוואַלי זיין לינקס אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 1-2 יאר, אַזוי טאָן איר וויסן ווי עס איז געהאלטן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָן דיטיריעריישאַן? ערשטער פון אַלע, עס איז צו דערגרייכן די סטאַנדאַרט פון געשעפט סטעריליטי פון קאַנד פּראָדוקטן, דעריבער, דער סטעראַליזיישאַן פּראָצעס פון קאַנד טשיקקפּעאַס איז אַ וויכטיק טייל פון זייַן פּראָדוקציע פּראָצעס, דער ציל איז צו ענשור די זיכערקייַט פון עסנוואַרג אין די קאַן און פאַרברייטערן פּאָליצע לעבן. דער פּראָצעס פון סטעראַלייזינג קאַנד טשיקקפּעאַ עסנוואַרג איז בכלל ווי גייט:

1. פאַר-באַהאַנדלונג: איידער סטאַרטינג די סטעראַליזיישאַן פּראָצעס, די קאַנס דאַרפֿן צו גיין דורך אַ סעריע פון ​​​​פאַר-באַהאַנדלונג סטעפּס, אַרייַנגערעכנט צוגרייטונג פון ינגרידיאַנץ, זיפּונג, רייניקונג, סאָוקינג, פּילינג, סטימינג און געווירץ און פילונג. די סטעפּס ענשור די ריינקייַט פון די פאַר-פּראַסעסינג פון די עסנוואַרג און צו ענשור די טאַם פון די קאַנס.

2. סילינג: די פאַר-פּראַסעסט ינגרידיאַנץ זענען פּאַקט אין קאַנס מיט צונעמען סומע פון ​​לאַגער אָדער וואַסער. דערנאָך פּלאָמבע די קאַנס צו ענשור אַ ערטייט סוויווע צו פאַרמייַדן באַקטיריאַל קאַנטאַמאַניישאַן.

3. סטעראַליזיישאַן: שטעלן די געחתמעט קאַנס אין די רעטאָרט פֿאַר הויך טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן. די ספּעציפיש סטעראַליזיישאַן טעמפּעראַטור און צייט וועט בייַטן לויט צו פאַרשידענע פּראָדוקציע רעקווירעמענץ און די וואָג פון די קאַנס. אין אַלגעמיין, די סטעראַליזיישאַן טעמפּעראַטור וועט דערגרייכן וועגן 121 ℃ און האַלטן עס פֿאַר אַ צייט צו ענשור אַז די באַקטיריאַ אין די קאַנס זענען גאָר געהרגעט און דערגרייכן די פאָדערונג פון געשעפט סטעריליטי.

4. סטאָרידזש: אַמאָל די סטעראַליזיישאַן איז געענדיקט, דעמאָלט אַראָפּנעמען קאַנס פון די סטעראַליזיישאַן עקוויפּמענט, סטאָרד אונטער צונעמען טנאָים צו טייַנען זייער קוואַליטעט און פאַרברייטערן זייער פּאָליצע לעבן.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די סטעראַליזיישאַן פּראָצעס פון קאַנד טשיקקפּעאַס קען בייַטן דיפּענדינג אויף די ספּעציפיש פּראָדוקציע פּראָצעס און פאַבריקאַנט. דעריבער, די באַטייַטיק עסנוואַרג זיכערקייַט סטאַנדאַרדס און רעגיאַליישאַנז זאָל זיין נאכגעגאנגען בעשאַס די פּראָדוקציע פּראָצעס צו ענשור די קוואַליטעט און זיכערקייַט פון די פּראָדוקט.

אין אַדישאַן, פֿאַר קאָנסומערס, ווען פּערטשאַסינג קאַנד עסנוואַרג, זיי זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו קאָנטראָלירן די סילינג פון די קאַנס און די אינפֿאָרמאַציע אויף די לאַבעלס, אַזאַ ווי די פּראָדוקציע טאָג און פּאָליצע-לעבן, צו ענשור אַז זיי קויפן זיכער און קוואַלאַפייד פּראָדוקטן. דערווייַל, זיי זאָל אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו קאָנטראָלירן צי די קאַנד עסנוואַרג האט קיין אַבנאָרמאַלאַטיז אַזאַ ווי געשווילעכץ און דיפאָרמיישאַן איידער קאַנסאַמשאַן.