סטעראַליזיישאַן פון קאַנד טשיקקפּעאַס

קאַנד טשיקפּעאַס איז אַ פאָלקס עסנוואַרג פּראָדוקטן, דעם קאַנד גרינס קענען יוזשאַוואַלי זיין לינקס אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 1-2 יאָר, אַזוי טאָן איר וויסן ווי דאָס איז געהאלטן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָן דיטיריעריישאַן? ערשטער פון אַלע, עס איז צו דערגרייכן דעם נאָרמאַל פון געשעפט סטעריליטי פון קאַנד פּראָדוקטן, דעריבער, די סטעראַליזיישאַן פּראָצעס פון קאַנד-טשיקקפּעאַס איז אַ וויכטיק טייל פון דער פּראָדוקציע פּראָצעס, דער ציל איז צו ענשור די זיכערקייט פון די עסנוואַרג און די זיכערקייט פון די עסנוואַרג קענען צו ענשור די זיכערקייַט פון די עסנוואַרג און דיסאַפן די עסנוואַרג פון די פּאָליצע. דער פּראָצעס פון סטעראַלייזינג קאַנד טשיקקפּעאַ עסנוואַרג איז בכלל ווי גייט:

1. Pre-treatment: Before starting the sterilization process, the cans need to go through a series of pre-treatment steps, including preparation of ingredients, screening, cleaning, soaking, peeling, steaming and seasoning and filling. די סטעפּס ענשור די ריינקייַט פון די פּראַסעסינג פון די עסנוואַרג און צו ענשור דער טאַם פון די קאַנס.

2. סילינג: די פאַר - פּראַסעסט ינגרידיאַנץ זענען פּאַקט אין קאַנס מיט די געהעריק סומע פון ​​לאַגער אָדער וואַסער. דייל די קאַנס צו ענשור אַ ערטייט סוויווע צו פאַרמייַדן באַקטיריאַל קאַנטאַמאַניישאַן.

3. סטעראַליזיישאַן: שטעלן די געחתמעט קאַנס אין די ריטאָרט פֿאַר הויך טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן. די ספּעציפיש סטעראַליזיישאַן טעמפּעראַטור און צייט וועט בייַטן לויט צו פאַרשידענע פּראָדוקציע באדערפענישן און די וואָג פון די קאַנס. אין אַלגעמיין, די סטעראַליזיישאַן טעמפּעראַטור וועט דערגרייכן וועגן 121 ℃ און האַלטן עס פֿאַר אַ פּעריאָד פון צייט צו ענשור אַז די באַקטיריאַ אין די קאַנס זענען גאָר געהרגעט און דערגרייכן די פאָדערונג פון געשעפט סטעריליטי.

4. סטאָרידזש: אַמאָל די סטעראַליזיישאַן איז געענדיקט, באַזייַטיקן קאַנס פון די סטעראַליזיישאַן עקוויפּמענט, סטאָרד אונטער צונעמען טנאָים צו האַלטן זייער קוואַליטעט און פאַרברייטערן זייער פּאָליצע לעבן.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די סטעראַליזיישאַן פּראָצעס פון קאַנד טשיקקעווע קען בייַטן דיפּענדינג אויף די ספּעציפיש פּראָדוקציע פּראָצעס און פאַבריקאַנט. דעריבער, באַטייטיק עסנוואַרג זיכערקייַט סטאַנדאַרדס און רעגיאַליישאַנז זאָל זיין נאכגעגאנגען בעשאַס די פּראָדוקציע פּראָצעס צו ענשור די קוואַליטעט און זיכערקייַט פון די פּראָדוקט.

אין דערצו, פֿאַר קאָנסומערס, ווען פּערטשאַסינג עסנוואַרג, זיי זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו קאָנטראָלירן די סילינג פון די קאַנס און די לאַבעלס, אַזאַ ווי די פּראָדוקציע פון ​​פּראָדוקציע און פּאָליצע, און פּאָליצע, און די פּראָדוקציע טאָג און פּאָליצע טאָג און פּאָליצע טאָג און פּאָליצע, און די פּראָדוקציע טאָג און פּאָליצע טאָג און פּאָליצע טאָג און פּאָליצע, צו ענשור אַז זיי פּערטשאַסינג זיכער און קוואַלאַפייד פּראָדוקטן. דערווייַל, זיי זאָל אויך ופמערקזאַמקייט צו קאָנטראָלירן צי די קאַנד עסנוואַרג האט אַבנאָרמאַלאַטיז אַזאַ ווי געשווילעכץ און דיפאָרמיישאַן איידער קאַנסאַמשאַן.