הויך-טעמפּעראַטור ריטאָרט העלפּס צו פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון קאַנד טונאַ

די קוואַליטעט און דער טעם פון קאַנד טונאַ זענען גלייַך אַפעקטאַד דורך הויך-טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן עקוויפּמענט. פאַרלאָזלעך הויך טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן עקוויפּמענט קענען טייַנען די נאַטירלעך-טאַם פון די פּראָדוקט בשעת די פּאָליצע לעבן פון די פּראָדוקט פון די פּראָדוקט פון די פּאָליצע.

די קוואַליטעט פון קאַנד טונאַ איז ענג שייַכות צו די סטעראַליזיישאַן פּראָצעס פון הויך-טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן ריטאָרט. הויך טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן איז אַ זייער קריטיש פּראָצעס אין קאַנד טונאַ פּראַסעסינג. דער הויפּט ציל איז צו עלימינירן פּאַטאַדזשעניק ספּאָרז און מייקראָואָרגאַניזאַמז אין עס צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון קאַנד פיש. טערמאַל סטעראַליזיישאַן באדינגונגען האָבן אַ באַטייטיק פּראַל אויף די קוואַליטעט פון קאַנד טונאַ, אַרייַנגערעכנט קאָליר, געוועב, די פארטיידיקונג פון נוטריאַנץ און זיכערקייַט.

לויט צו פאָרשונג, ווען איר נוצן אַ סטעראַליזיישאַן פון הויך טעמפּעראַטור צו סטעראַלייז קאַנד טונאַ, מיט אַ פּאַסיק העכער טעמפּעראַטור און קורץ-טערמין סטעראַליזיישאַן קענען רעדוצירן די נעגאַטיוו פּראַל אויף קאַנד טונאַ. למשל, עס איז געפֿונען געוואָרן אַז קאַמפּערד מיט 110 ° C סטעראַליזיישאַן, ניצן סטעראַליזיישאַן טעמפּעראַטורעס פון 116 ° C, 119 ° C, און 78.46% אין איין לערנען. אין דער זעלביקער צייט, הויך-טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן קענען באטייטיק רעדוצירן די C ווערט און C / F0 ווערט, וואָס איז הויך-טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן העלפּס צו טייַנען די קוואַליטעט פון קאַנד טונאַ.

אין דערצו, הויך טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן קענען אויך פֿאַרבעסערן עטלעכע סענסערי פּראָפּערטיעס פון קאַנד טונפיש, אַזאַ ווי כאַרדנאַס און קאָליר, וואָס קענען מאַכן טונאַ מער וויזשוואַלי אַטראַקטיוו. אָבער, עס זאָל אויך זיין באמערקט אַז כאָטש הויך טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן העלפּס צו פֿאַרבעסערן קוואַליטעט, צו הויך טעמפּעראַטור קען פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין טבאַ ווערט, וואָס קען זיין שייַכות צו אַקסאַדיישאַן ריאַקשאַנז. עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן די הויך טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן פּראָצעס אין פאַקטיש פּראָדוקציע.

די הויך טעמפּעראַטור סטעראַלייזער איז אַנדערש פון אנדערע סטעראַלייזערז אין אַז עס קענען דערגרייכן פֿאַר גיפטינג און גענוי טעמפּעראַטור און דרוק קאָנטראָל דורך אַוואַנסירטע טעמפּעראַטור און דרוק קאָנטראָל סיסטעמען. אין די סטעראַליזיישאַן פון קאַנד טונפיש, אונדזער סטעראַלייזער קענען אַדאַפּט צו פּראָדוקטן צו פּראָדוקטן פון פאַרשידן פּאַקקאַגינג ספּעסאַפאַקיישאַנז און שטעלן פאַרשידענע פּראַסעסאַז לויט פאַרשידענע פּראָדוקט קעראַקטעריסטיקס צו דערגרייכן די בעסטער סטעראַליזיישאַן ווירקונג.

אין קיצער, די סטעראַליזיישאַן באדינגונגען פון הויך-טעמפּעראַטור און הויך-דרוק אַוטאָקלאַוועס האָבן אַ דירעקט פּראַל אויף די קוואַליטעט פון קאַנד טונאַ. דער טשוזינג אַ הויך-דרוק אַוטאָקלאַווע מיט פאַרלאָזלעך פאָרשטעלונג און באַשטעטיקן אַ גלייַך סטעראַליזיישאַן טעמפּעראַטור און צייט קענען נישט בלויז ענשור די דערנערונג און טאַם די דערנערונג און טאַם ווי פיל ווי מעגלעך, דערמיט ימפּרוווינג די קוילעלדיק קוואַליטעט פון די פּראָדוקט.