פיש קאַנינג רעטאָרט (פּאַרע סטעראַליזיישאַן)

צי איר וויסן ווי פיש, פלייש קאַנינג פאבריקן פירן צו מאַכן קאַנס האָבן אַ פּאָליצע לעבן פון אַרויף צו דרייַ יאר? זאל דין טיי שענג נעמען איר צו אַנטדעקן עס הייַנט.

אין פאַקט, דער סוד ליגט אין דער סטעראַליזיישאַן פּראָצעס פון קאַנד פיש, נאָך הויך-טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן באַהאַנדלונג פון קאַנד פיש, ילימאַנייטינג די פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ און מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס קענען לייכט פירן צו עסנוואַרג דיטיריעריישאַן, ניט בלויז פאַרלענגערן די פּאָליצע-לעבן אָבער אויך ינשורינג די קוואַליטעט. און זיכערקייַט פון די עסנוואַרג, און ינקריסינג די טאַם פון די פּראָדוקט.

קאַנד פיש איז געמאכט פון הויך קוואַליטעט פריש אָדער פאַרפרוירן פיש. נאָך די רוי מאַטעריאַלס זענען פּראַסעסט, מעטשאַניקאַל שעדיקן, וויסט און אַנקוואַלאַפייד רוי מאַטעריאַלס זענען אַוועקגענומען און סאָלטיד. די סאָלטיד פיש זאָל זיין גאָר ויסגעשעפּט, מוסיף אין די צוגעגרייט געווירץ לייזונג און געמישט געזונט, און דעמאָלט שטעלן אין די בוימל טאָפּ אין אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 180-210 ℃. די טעמפּעראַטור פון די בוימל זאָל נישט זיין נידעריקער ווי 180 ℃. די פריינג צייט איז יוזשאַוואַלי 4-8 מינוט. ווען די פיש ברעקלעך לאָזנ שווימען, דזשענטלי קער זיי צו פאַרמייַדן זיי פון סטיקינג און ברייקינג די הויט. פריינג ביז די פיש פלייש האט אַ האַרט געפיל, די ייבערפלאַך איז געווען גאָלדען ברוין צו געל-ברוין, וואָס קענען זיין אַוועקגענומען פון די בוימל קאָאָלינג. סטעריליזירן די טינפּלאַטע קאַנס פֿאַר פּאַקקאַגינג בייַ 82 ℃, און דעמאָלט פּלאָמבירן און פּלאָמבע די קאַנס מיט די צוגעגרייט פיש. נאָך סילינג די קאַנס, די פּראָדוקט וועט זיין געשיקט צו די הויך טעמפּעראַטור רעטאָרט פֿאַר סטעראַליזיישאַן צו טייטן די מייקראָואָרגאַניזאַמז און שעדלעך באַקטיריאַ אַזאַ ווי דזשערמז, צו ענשור די קוואַליטעט און זיכערקייַט פון די פּראָדוקט. אַזוי אַ קאַן פון געשמאַק קאַנד פיש איז דערלאנגט אין פראָנט פון אונדז. מיקראָביאָלאָגיקאַל ינדאַקייטערז אין לויט מיט די קאַנד עסנוואַרג אינדוסטריע סטאַנדאַרדס פון געשעפט סטעריליטי רעקווירעמענץ, די פּאָליצע לעבן פון די פּראָדוקט קענען דערגרייכן 2 יאָר און מער ווי 2 יאָר.

לויט די פּאַקקאַגינג קעראַקטעריסטיקס פון די פּראָדוקט, מיר רעקאָמענדירן דעם פּאַרע ריטאָרט פֿאַר קאַסטאַמערז, פּאַרע סטעראַליזיישאַן קעסל, דער הויפּט געניצט אין טינפּלאַטע קענען פּאַקקאַגינג פּראָדוקטן, רעכט צו דער גרויס גרייס פון אַזאַ פּראָדוקטן, זייַן קעגנשטעל צו דיפערענטשאַל דרוק איז שוואַך, אין די סטעראַליזיישאַן פּראָצעס זאָל זייַן שטרענג קאַנטראָולד דרוק אין די קעסל, דין טיי שענג ויסשליסיק דרוק קאָנטראָל סיסטעם, דרוק קאָנטראָל פּינטלעכקייַט, קענען יפעקטיוולי פאַרמייַדן די פּראָדוקט פון דיפאָרמיישאַן, דיפלייטיד קאַנס. אַדאָפּטינג פּאַרע ווי די סטעראַליזיישאַן מיטל, די היץ אַריבערפירן גיכקייַט איז שנעל, מיינטיינינג דער אָריגינעל טאַם פון די פּראָדוקט אין דער זעלביקער צייט, די סטעראַליזיישאַן ווירקונג איז גוט.