צי איר וויסן וואָס זייַנען באַגד פּראָדוקטן צו טייַער נאָך סטעראַליזיישאַן?

בלאָוטיד באַגס זענען בכלל געפֿירט דורך דאַמידזשד פּאַקקאַגינג אָדער עסנוואַרג דיטיריעריישאַן רעכט צו דערענדיקט סטעראַליזיישאַן. אַמאָל די זעקל באַלדזשיז, עס מיטל אַז מייקראָואָרגאַניזאַמז צעלייגנ אָרגאַניק ענין אין די עסנוואַרג און פּראָדוצירן גאַז. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן אַזאַ פּראָדוקטן. אַזוי פילע פרענדז וואָס מאַכן באַגד פּראָדוקטן האָבן דעם קשיא. פארוואס איז די זעקל געשוואָלן ווען די פּראָדוקט איז סטעראַלייזד אין הויך טעמפּעראַטור?

אַזוי האָט איר אלץ געדאַנק אַז די סטעראַליזיישאַן טעמפּעראַטור און סטעראַליזיישאַן דרוק בעשאַס דיין סטעראַליזיישאַן פּראָצעס האט נישט טרעפן די פארלאנגט סטעראַליזיישאַן סטאַנדאַרדס? ווען איר נוצן אַ סטעראַליזיישאַן רעטאָרט, די סטעראַליזיישאַן צייט קען נישט זיין גענוג, די טעמפּעראַטור קען נישט טרעפן די סטאַנדאַרדס פון די פּראָדוקט, אָדער די טעמפּעראַטור פון די עקוויפּמענט קען זיין אַניוואַנלי טראַנסמיטטעד בעשאַס סטעראַליזיישאַן, וואָס קען לייכט פירן צו דער וווּקס פון מיקראָביאַל רעזאַדוז און פאָרמירונג פון באַלדזשינג באַגס. נאָך העאַטעד די סטעראַלייזינג טאָפּ, ווייַל די עפעקטיוו סטעראַליזיישאַן טעמפּעראַטור איז נישט ריטשט, די אָרגאַניק ענין דיקאַמפּאָוזישאַן מייקראָואָרגאַניזאַמז אין די עסנוואַרג מערן און פּראָדוצירן גאַסאַז אַזאַ ווי טשאַד דייאַקסייד. דעם פירט צו די פּראָבלעם פון באַגד פּראָדוקטן געשווילעכץ נאָך סטעראַליזיישאַן.

וועגן די סאַלושאַנז צו יקספּאַנשאַן באַגס פון פּראָדוקט פּאַקקאַגינג, ערשטער, ווי אַ פוד פאַבריקאַנט, מיר זאָל שטרענג קאָנטראָלירן די עסנוואַרג פּראָדוקציע פּראָצעס, אַזאַ ווי די קאָנטראָל פון נעץ, ייל אינהאַלט און אנדערע ינגרידיאַנץ פון די עסנוואַרג זיך, ווי געזונט ווי די קאָנטראָל פון די פּראָדוקטן. טעמפּעראַטור און געדויער פון די סטעראַליזיישאַן פּראָצעס; צווייטנס, ווי אַ סטעראַליזיישאַן ויסריכט מאַנופאַקטורינג קאָמפּאַניעס מוזן צושטעלן קאַסטאַמערז מיט צונעמען סטעראַליזיישאַן פּראָדוקטן באזירט אויף די פאַרשידענע פּראָדוקטן געשאפן דורך קאַסטאַמערז צו ענשור די גלאַט פּראָגרעס פון זייער סטעראַליזיישאַן פּראַסעסאַז. אין ענטפער צו דעם, Ding Tai Sheng האט אַ דעדאַקייטאַד סטעראַליזיישאַן לאַבאָראַטאָריע וואָס קענען שניידן אַ פּאַסיק סטעראַליזיישאַן פּראָצעס פֿאַר איר, העלפֿן איר פּרובירן די סטעראַליזיישאַן טעמפּעראַטור און סטעראַליזיישאַן צייט פּאַסיק פֿאַר דיין פּראָדוקטן און ויסמיידן די פּראָבלעם פון יקספּאַנשאַן פון טאַש אין די גרעסטע מאָס.