געשעפט סטעריליטי טוט נישט מיינען "באַקטיריאַ פריי"

"נאַשאַנאַל פוד זיכערקייַט סטאַנדאַרד פֿאַר קאַנד עסנוואַרג גב 7098-2015" דיפיינז: ניצן פירות, עסן פאַנדזשיי, עסן פאַנדזשיי, און אַ רוי מאַטעריאַלס. "צי די קאַנד פלייש אין צינלייט אָדער קאַנד פרוכט אין גלאז לאגלען, כאָטש די פּראָדוקציע פּראָצעס איז אַ ביסל אַנדערש, די האַרץ איז סטעראַליזיישאַן." לויט די קראַנט כינעזיש נאציאנאלע סטאַנדאַרדס, קאַנד עסנוואַרג דאַרף צו טרעפן "געשעפט סטעריליטי". לויט די דאַטן, דער פרי סטעראַליזיישאַן אופֿן איז געווען בוילד (100 דיגריז), שפּעטער פארענדערט צו קאַלסיום קלאָרייד לייזונג מיט הויך דרוק פּאַרע). קאַנד עסנוואַרג איידער איר פאַרלאָזן די פאַבריק. סטאַפאַלז דורך סימיאַלייטינג צימער טעמפּעראַטור סטאָרידזש, צי די קאַנד עסנוואַרג וועט זיין דיטיריעריישאַן אַזאַ ווי געשווילעכץ און באַלדזשינג. דורך מיקראָביאַל קולטור יקספּעראַמאַנץ, עס איז מעגלעך צו זען צי עס איז די מעגלעכקייט פון מיקראָביאַל רעפּראָדוקציע. "'געשעפט סטעריליטי' טוט נישט מיינען אַז עס זענען לעגאַמרע קיין באַקטיריאַ, אָבער אַז עס טוט נישט אַנטהאַלטן פּאַטאַדזשעניק מייקראָואָרגאַניזאַמז." זענג קאַי האט געזאגט אַז עטלעכע קאַנס קען אַנטהאַלטן אַ קליין סומע פון ​​ניט-פּאַטאַדזשעניק מייקראָואָרגאַניזאַמז, אָבער זיי וועלן נישט רעפּראָדוצירן ביי נאָרמאַל טעמפּעראַטורעס. פֿאַר בייַשפּיל, עס קען זיין אַ קליין סומע פון ​​פורעם ספּאָרז אין קאַנד פּאָמידאָר פּאַפּ. רעכט צו דער שטאַרק אַסידאַטי פון פּאָמידאָר פּאַפּ, די ספּאָרז זענען נישט גרינג צו רעפּראָדוצירן, אַזוי פּראַזערוואַטיווז קענען זיין איבערגעהיפּערט. "