געשעפט סטעריליטי טוט נישט מיינען "באַקטיריאַ פריי"

"נאַשאַנאַל פוד סאַפעטי סטאַנדאַרד פֿאַר קאַנד פוד GB7098-2015" דיפיינז קאַנד עסנוואַרג ווי גייט: ניצן פירות, וועדזשטאַבאַלז, עסן פאַנדזשיי, לייווסטאַק און אָף פלייש, וואַסער אַנימאַלס, אאז"ו ו ווי רוי מאַטעריאַלס, פּראַסעסט דורך פּראַסעסינג, קאַנינג, סילינג, היץ סטעראַליזיישאַן און אנדערע פּראָוסידזשערז געשעפט סטערילע קאַנד עסנוואַרג. "צי די קאַנד פלייש אין טינפּלאַטע אָדער די קאַנד פרוכט אין גלאז לאגלען, כאָטש די פּראָדוקציע פּראָצעס איז אַ ביסל אַנדערש, די האַרץ איז סטעראַליזיישאַן." לויט די קראַנט כינעזיש נאציאנאלע סטאַנדאַרדס, קאַנד עסנוואַרג דאַרף צו טרעפן "געשעפט סטעריליטי". לויט די דאַטן, די פרי סטעראַליזיישאַן אופֿן איז בוילד (100 דיגריז), שפּעטער געביטן צו קאַלסיום קלאָרייד לייזונג בוילינג (115 דיגריז), און שפּעטער דעוועלאָפּעד אין הויך דרוק פּאַרע סטעראַליזיישאַן (121 דיגריז). איידער איר פאַרלאָזן די פאַבריק, קאַנד עסנוואַרג זאָל זיין אונטערטעניק צו געשעפט סטעריליטי פּרובירן. דורך סימיאַלייטינג צימער טעמפּעראַטור סטאָרידזש, איר קענען זען צי די קאַנד עסנוואַרג וועט האָבן דיטיריעריישאַן אַזאַ ווי געשווילעכץ און באַלדזשינג. דורך מיקראָביאַל קולטור יקספּעראַמאַנץ, עס איז מעגלעך צו זען צי עס איז די מעגלעכקייט פון מייקראָוביאַל רעפּראָדוקציע. "'געשעפט סטעריליטי' טוט נישט מיינען אַז עס זענען לעגאַמרע קיין באַקטיריאַ, אָבער אַז עס כּולל קיין פּאַטאַדזשעניק מייקראָואָרגאַניזאַמז." Zheng Kai האט געזאגט אַז עטלעכע קאַנס קען אַנטהאַלטן אַ קליין סומע פון ​​​​ניט-פּאַטאַדזשעניק מייקראָואָרגאַניזאַמז, אָבער זיי וועלן נישט רעפּראָדוצירן אין נאָרמאַל טעמפּעראַטורעס. פֿאַר בייַשפּיל, עס קען זיין אַ קליין סומע פון ​​פורעם ספּאָרז אין קאַנד פּאָמידאָר פּאַפּ. רעכט צו דער שטאַרק אַסידאַטי פון פּאָמידאָר פּאַפּ, די ספּאָרז זענען נישט גרינג צו רעפּראָדוצירן, אַזוי פּראַזערוואַטיווז קענען זיין איבערגעהיפּערט.