סטעראַליזיישאַן פון הויך-טעמפּעראַטור אַלאַוז עסנוואַרג צו זיין סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר חדשים אָדער אפילו יאָרן אָן די נוצן פון כעמישער פּראַזערוואַטיווז. אָבער, אויב סטעראַליזיישאַן איז נישט געפירט אין לויט מיט נאָרמאַל היגיעניק פּראָוסידזשערז און אונטער אַ פּאַסיק סטעראַליזיישאַן פּראָצעס, עס קען זיין שטעלן עסנוואַרג זיכערקייַט פּראָבלעמס.
עטלעכע מייקראָוביאַל ספּאָרז קענען וויטסטאַנד הויך טעמפּעראַטורעס און פּראָדוצירן טאַקסאַנז וואָס זענען כאַזערדאַס צו מענטשלעך געזונט. דאָס איז דער פאַל מיט באָאָטוליסם, אַ ערנסט קראַנקייט געפֿירט דורך Botulinum טאָקסין געשאפן דורך די באַקטיריאַ דעקאָראַטיום באָטאָולינום.
באַקענען פון באָוטזשיסיזם פּויזיינג יוזשאַוואַלי האט זייער ערנסט קאַנסאַקווענסעס .21 א משפּחה פּערטשאַסט וואַקוום-פּאַקט שינקע ווורשט בראָג, הינדל פֿיס, קליין בריטיש פֿיס, קליין קראָם און די ווייַטער טאָג אַ משפּחה פון איין טויט און דריי מענטשן אונטער אָבסערוואַציע אין די אינטענסיאָן אין די אינטענסיאָן אין די אינטענסיאָן אין די אינטענסיאָן אין די אינטענסיאָן אין די אינטענסיאָן אין די אינטענסיאָן אין די אינטענסיאָן אין די אינטענסיאָן אין די אינטענסיאָן אין די אינטענסיווע זאָרג אַפּאַראַט. אַזוי וואָס איז נאָך פאָאָדבאָרנע באַטולינום טאָקסין פאַרסאַמונג אין וואַקוום-פּאַקט פודז?
די קלענטרדיום באָטאָולינום איז אַן אַנאַעראָביק באַקטעריום, וואָס איז בכלל מער פּראָסט אין פלייש פּראָדוקטן, קאַנד עסנוואַרג און וואַקוום-פּאַקט עסנוואַרג. יוזשאַוואַלי מענטשן וועלן נוצן די סטעראַליזיישאַן אופֿן פון הויך טעמפּעראַטור צו סטעראַלייז די עסנוואַרג, די סטעראַליזיישאַן, אין סדר צו ענשור אַז די סטעראַליזיישאַן איז גרונטיק מוזן זיין גרייַז פֿאַר אַ לאַנג גענוג צייט צו טייטן די שעדלעך באַקטיריאַ און זייער ספּאָרז אין די עסנוואַרג.
צו ויסמיידן באָטוליסם, עס זענען עטלעכע טינגז צו נעמען עקסטרע זאָרגן פון:
1. נוצן פריש רוי מאַטעריאַלס וואָס טרעפן היגיעניש סטאַנדאַרדס פֿאַר צוגרייטונג.
2. גאַלאַונסטלי ריין אַלע געוויינט יוטענסאַלז און קאַנטיינערז.
טראַנספערינג אַז פּראָדוקט פּאַקקאַגינג איז געחתמעט טייטלי.
4. פאַרלייגן גלייַך סטעראַליזיישאַן טעמפּעראַטורעס און געדויער.
5.סטערטיליזאַטיאָן באַהאַנדלונג פּאַראַמעטערס אָפענגען אויף די טיפּ פון עסנוואַרג צו זיין אפגעהיט.
פֿאַר אַסידיק פודז (ph ווייניקער ווי 4.5), אַזאַ ווי פירות, זיי זענען געוויינטלעך מער קעגנשטעליק צו באָאָטוליסם. סטעראַליזיישאַן דורך בוילינג וואַסער (100 ° C) פֿאַר אַ צייט צוגעפאסט צו די פּאַקקאַגינג פֿאָרמאַט און די פּראָדוקט זארגן איז גענוג.
פֿאַר נידעריק-זויער פודז (pH גרעסער ווי 4.5), אַזאַ ווי פלייש, פיש, און האַלב וועדזשטאַבאַלז, עס מוזן זיין סטעראַלייזד אין אַ העכער טעמפּעראַטור צו טייטן קלאָוטשידיום באָטוליומום ספּאָרז. סטעראַליזיישאַן אונטער דרוק מיט אַ טעמפּעראַטור פון 100 ° C איז רעקאַמענדיד. די פארלאנגט פּראָצעס וועט אָפענגען אויף די פּראָדוקט און זיין פֿאָרמאַט, מיט דורכשניטלעך טעמפּעראַטורעס זענען אַרום 120 ° C.
Crestriidium Botulinum: סטעראַליזיישאַן דורך ינדאַסטריאַל אַוטאָקלאַווע
די ינדאַסטריאַל אַוטאָקלאַווע סטעראַליזיישאַן איז די מערסט עפעקטיוו סטעראַליזיישאַן אופֿן פֿאַר מאָרד קלאָודינג גראַדיניום באָאָטוליאַם, די באַקטעריום וואָס ז באָטולים. ינדאַסטריאַל אַוטאָקליאַוועס קענען דערגרייכן פיל העכער טעמפּעראַטורעס ווי דינער אַוטאָקלאַוועס, ינשורינג די צעשטערונג פון פּאַטאַדזשאַנז.
DTS AutoClave Retort ינשורז גוט טעמפּעראַטור פאַרשפּרייטונג און ציקל ריפּיטאַביליטי אין דער שיף, וואָס איז אַ זיכערקייַט גאַראַנטירן פֿאַר זיכער סטעראַליזיישאַן.
DTS REDTIT: סטעראַליזיישאַן מיט בטחון
DTS אָפפערס אַ ברייט קייט פון אַוטאָקלאַוועס פֿאַר די עסנוואַרג אינדוסטריע. דער פּלאַן פון די רעטאָרץ ינשורז ויסגעצייכנט יונאַפאָרמאַטי פון היץ פאַרשפּרייטונג בעשאַס די עסנוואַרג סטעראַליזיישאַן פּראָצעס, געראַנטיד אַ כאָומאַדזשיניאַס סטעראַלייזינג ווירקונג פֿאַר אַלע פּראָדוקטן לאָודיד. די קאָנטראָל סיסטעם פון די אַוטאָקלאַווע ינשורז די זיכערקייַט פון די עסנוואַרג פּראָצעס און געראַנטיז אַ גאנץ ציקל ריפּיטאַביליטי.
אין דערצו, אונדזער מאַנשאַפֿט פון עקספּערץ וועט צושטעלן טעכניש שטיצן פֿאַר אַוטאָאָקלאַוועס שטיצן פֿאַר זיכער און פאַרלאָזלעך פּראָדוקט סטעראַליזיישאַן.
פּאָסטן צייט: פעברואר -01-2024